La Certificazione ISO 9001 per la gestione della qualità aziendale non è strettamente correlata al sistema HACCP ma è importante in quanto indica gli standard per migliorare l’efficienza della propria organizzazione.
Infatti, la certificazione del sistema di gestione della qualità è legata ad altri due importanti standard che vengono certificati e sono legati all’HACCP, ovvero il BRC, British Retail Consortium, che ha l’obiettivo migliorare gli ambienti di lavoro e controllare i prodotti ed i processi di produzione, ed IFS, International Featured Standards che si applica a tutte le lavorazioni alimentare che seguono la produzione agricola, selezionando i fornitori sicuri.
La norma ISO 9001 si rivolge a tutte le imprese dell’industria alimentare e delle bevande in ogni fase del processo di produzione dei prodotti alimentari con lo scopo di proteggere le aspettative dei consumatori sulla sicurezza dei prodotti.
Quindi, la normativa in questione ha come intento quello di innalzare i livelli di qualità di ogni parte del processo produttivo, anche quelli legati alla ricerca dei fornitori, la lavorazione ed il confezionamento di cibi e bevande, integrandola con l’applicazione del sistema HACCP e con altri sistemi di gestione come quelli ISO 45001 per la salute e la sicurezza dei lavoratori, ISO 14001 per la gestione ambientale, ISO 50001 per la gestione energetica e ISO 27001 per la sicurezza delle informazioni.
Cos’è la Certificazione ISO 9001
Questa certificazione indica il raggiungimento dei requisiti per il miglioramento della qualità delle organizzazioni aziendali di tantissimi settori, compreso quello alimentare. Infatti, l’obiettivo della normativa in questione ha come obiettivo quello di implementare all’interno delle aziende:
- la propria efficienza;
- abbattere i costi;
- aumentare la soddisfazione del cliente.
Se un’azienda possiede il Certificato ISO 9001 significa che ha effettuato un miglioramento continuo e costante delle performance attraverso una struttura solida che permette di rispettare determinati standard ed ottenendo la certificazione qualità emessa da una società di consulenza al di sopra delle parti.
La norma ISO 9001
La normativa in questione ha come obiettivo quello di stimolare le imprese a raggiungere gli standard di qualità non agendo sui principi di gestione aziendale ma su come devono utilizzare le risorse che hanno a disposizione per raggiungere gli scopi che si prefiggono, aumentando la qualità della propria attività.
Infatti, le imprese possono agire in conformità degli standard ISO 9001 per migliorare aspetti nella propria gestione aziendale che possono riguardare l’orientamento al cliente, la leadership, il coinvolgimento delle persone, l’approccio per processi, il miglioramento delle decisioni basate su evidenze, la gestione delle relazioni con i propri clienti e coloro che forniscono le materie prime.
La certificazione di qualità ISO 9001 riguarda tutte quelle aziende che regolarmente riescono a soddisfare quelli che sono i requisiti per il miglioramento dei prodotti e dei servizi offerti che devono soddisfare i clienti.
Inoltre, la certificazione uni en ISO 9001 aiuta le attività a implementare la qualità del loro sistema di gestione ed a essere aderente con i requisiti del clienti e quelli regolati dalla normativa.
Quali sono i vantaggi della Certificazione ISO 9001
Le imprese che ricevono la certificazione di sistemi di gestione hanno sicuramente raggiunto alcuni requisiti minimi che sono stati valutati da un ente certificatore e sono:
- la predisposizione di un sistema di qualità adatto ai loro prodotti e processi;
- l’analisi delle aspettative e delle esigenze dei clienti assieme a quella dei requisiti dei loro prodotti e servizi;
- la garanzia che i loro prodotti o servizi rispettino gli standard richiesti dai clienti e dalla norma;
- la determinazione e la gestione dei processi aziendali rivolti al raggiungimento dei risultati stabiliti;
- la disposizione delle risorse necessarie per sostenere l’attività e per voler incrementare la propria efficienza;
- il monitoraggio dei processi che coinvolgono le caratteristiche dei prodotti offerti;
- il controllo delle non conformità dei prodotti, migliorando i processi, analizzando le cause e gestendo i reclami dei clienti;
- l’adozione ed il miglioramento del sistema ispettivo e di verifica da parte della direzione;
- la misurazione del progresso del sistema di gestione di qualità.
Quindi, le aziende, rispetto ai requisiti specifici ed ai principi di gestione della qualità, sono indirizzate a migliorare in modo continuo il livello dei prodotti e dei servizi offerti, ottenendo dei vantaggi come la maggiore visibilità e trasparenza verso i mercati di riferimento, il controllo dei costi, la diminuzione degli sprechi, l’aumento della produttività e dell’efficacia dei processi interni e la riduzione delle inefficienze, il maggiore controllo delle attività e la soddisfazione delle aspettative e delle richieste dei clienti.
Come ottenere la certificazione ISO 9001
La certificazione qualità ISO 9001 può essere ottenuta dalle aziende attraverso la verifica e l’approvazione di un ente di certificazione, attuando tutte quelle procedure previste dal sistema di gestione qualità che permettono di raggiungere tale scopo e si realizza svolgendo:
- una verifica ispettiva interna che controlli l’assenza di problemi e debolezze all’interno dei processi per la gestione della qualità ISO 9001;
- un riesame della direzione per l’assegnazione delle risorse e l’adozione di decisioni adeguate per i processi di gestione;
- le azioni correttive volte a rimediare agli errori, indicando cosa si è fatto per raggiungere questo obiettivo.
A questo punti i certificatori analizzano la documentazione per verificare che tutto sia a posto rispetto ai requisiti ISO 9001, verificando documenti, pratiche aziendali e tutto quello che può essere utile per constatare la qualità di un’azienda.
Quali sono i costi della certificazione ISO 9001
I costi per l’ottenimento di questo importante traguardo per un’azienda riguardano in particolare quelli legati alle attività di consulenza e riguardano quelli dell’analisi delle lacune rispetto agli standard da raggiungere, lo sviluppo della documentazione riguardo il sistema qualità, la formazione del personale ed il supporto di audit interno e di certificazione.
Gli importi possono variare in base alla reputazione del consulente, la durata del progetto e la dimensione dell’azienda, con tariffe giornaliere o progettuali che possono oscillare tra le centinaia e le migliaia di euro.
Infatti, i costi per il rilascio della certificazione possono sembrare alti, ma impostare il modello di gestione in modo corretto significa anche risparmiare denaro per sanare eventuali errori che possono rallentare l’emissione del certificato.
Inoltre, un consulente esterno può trasferire conoscenze al personale e all’interno dell’azienda stessa, migliorando il modello organizzativo dal punto di vista qualitativo.
Contattaci per avere la certificazione di qualità aziendale
La nostra società di consulenza offre servizi di certificazione per le aziende di qualsiasi settore, comprese quelle alimentari, per ottenere questo certificato non obbligatorio e dalla durata triennale.
Infatti, la nostra attività affiancherà le aziende durante l’intero processo di certificazione e permetterà a queste ultime di migliorare la capacità di fornire servizi. Inoltre, le imprese avranno la capacità di soddisfare le esigenze e le aspettative dei propri clienti attraverso una migliore conoscenza e controllo della loro attività.
Siamo un organismo di certificazione abilitato per far sì che ci sia il miglioramento del modello di gestione dal punto di vista qualitativo di qualsiasi organizzazione per il raggiungimento di nuovi standard di merito.
Compila il form per ricevere maggiori informazioni e richiedere una consulenza a Bergamo e in tutta la Lombardia. Otterrai tutti i consigli utili per migliorare la qualità di un’organizzazione d’impresa e farai parte di quelle aziende certificate con servizi che soddisfano i requisiti del cliente e delle norme in vigore.
